به گزارش ایسنا، «علی توکلی» گفت: شهرستان یزد دارای بیش از 650 هکتار سطح زیر کشت زیتون است که برداشت آن از اوایل مهر ماه شروع و تا اواخر آذر ماه ادامه دارد.

به گفته‌ی وی، اغلب پنج نوع زیتون در ارقام مختلف در شهرستان یزد کاشت می‌شود که در مجموع مقدار تولید زیتون خام شهرستان در سال‌جاری معادل 200 تن بوده است.

توکلی با اشاره به قیمت 2800 تا 3000 تومان خرید زیتون خام در شهرستان، خاطرنشان کرد: تقریباً تمام محصول تولید شده شهرستان بعد از جمع‌آوری توسط کشاورزان به کارگاه روغن‌گیری فرستاده می‌شود و بعد از مراحل تمیز کردن محصول و شستشو، عملیات روغن‌کشی با دستگاه‌های مدرن انجام می‌گیرد.

وی میزان تولید روغن خام زیتون در این شهرستان را 1.5 تن اعلام کرد و گفت: به علت عدم استفاده از سموم کشاورزی در باغات زیتون و شرایط جغرافیایی شهرستان یزد، روغن محصول تولید شده در استان دارای کیفیت بالاتری نسبت به استان‌های همجوار است.

توکلی با بیان این که به طور میانگین از 8 تا 12 درصد از کل وزن میوه زیتون میزان روغن تولید شده آن است، قیمت فروش روغن تولید شده به ازای هر لیتر را 32 هزار تومان ذکر کرد.

انتهای پیام