2700 تن پودرگوشت در استان مركزي توليد شد

دكتر سيروس سلمان نژاد روز سه شنبه در گفت و گو با ايرنا افزود: 385 تن گوشت مرغ و 6 هزار و 400 تن پاي مرغ غير بهداشتي سال گذشته از واحدهاي توليد، نگهداري و عرضه طيور در اين استان كشف و از چرخه انساني خارج و به پودر گوشت تبديل شد.
وي ادامه داد: هشت كشتارگاه طيور در استان مركزي وجود دارد كه 6 كشتارگاه فعال است و پنج كشتارگاه به كارگاه تبديل ضايعات گوشتي به محصول پودر گوشت مجهز هستند.
رئيس اداره نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي اداره كل دامپزشكي استان مركزي گفت: 270 تن گوشت قرمز نيز سال گذشته در اين استان به علت غير بهداشتي بودن از چرخه مصرف خارج شد كه به دليل مجهز نبودن كشتارگاه هاي سنتي دام استان به كارگاه هاي توليد پودر گوشت معدوم شد.
دكتر سلمان نژاد نبود كشتارگاه صنعتي در استان مركزي را يكي از مشكلات استان عنوان كرد و افزود: 15 كشتارگاه دام سنتي در اين استان وجود دارد كه نبودن كارگاه توليد پودر گوشت در اين واحدها موحب شده است كه مواد خام دامي غير بهداشتي در استان معدوم شود.
استان مركزي با 12 شهرستان، و يك هزار و 539 روستا، داراي 622 واحد مرغداري صنعتي، 491 واحد گاوداري صنعتي و 191 واحد كارگاه پرورش آبزيان است.
1955/6013/