خريد روزانه 160 تن شير از توليد كنندگان شير در استان اردبيل

بهلول تكلوي روز پنجشنبه در جلسه مديريت يكپارچه زنجيره توليد شير خام تا عرصه محصولات لبني به بازار مصرف در اردبيل افزود: در اين استان سالانه 240 هزار و 300 تن شير خام توليد مي شود ك 67/2 درصد شير خام كشور را شامل مي شود.
او اظهار كرد: 93 واحد پرورش گاو شيري صنعتي در استان فعال است كه 14 هزار و 394 راس گاو شيري مولد را شامل مي شود و 247 واحد پرورش گاو شيري نيز به صورت سنتي و داراي پروانه بهره برداري فعال هستند كه 2830 راس پرورش گاو شيري را نيز در خود جاي داده است.
تكلوي بيان كرد: از 240 هزار و 300 تن شير توليد اين استان 6/1 درصد آن را بز ، پنج درصد را گوسفند ، 6.5 درصد را گاوميش ، 6/21 درصد را گاو اصيل ، 43 درصد را گاو آميخته و 3/22 درصد را گاوهاي بومي توليد مي كنند.
او افزود: 23 واحد لبني فعال در استان وجود دارد كه ظرفيت توليد سالانه آنها 431 هزار و 55 تن در سال است و تعداد واحدهاي غيرفعال نيز 18 مورد را شامل مي شود كه اگر در زنجيره توليد قرار بگيرند و از حالت راكد خارج شوند اين واحدها نيز قادر خواهند بود سالانه 827 هزار و 376 تن شير فراوري كنند.
به گزارش ايرنا از روابط عمومي جهاد كشاورزي اردبيل ، او در زمينه وضعيت مراكز جمع آوري شير از توليد كنندگان نيز گفت: تعداد مراكز خريد شير 33 واحد است.
خبرنگار: گيتي طالبي ** انتشار دهنده: عارف شيرزاد
6018/ 1257