بهرام دارايي روز چهارشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ايرنا اظهار كرد: در اين سامانه مردم مي‌توانند به راحتي از وضعيت محصولات غذايي از لحاظ ايمني و سلامت آنها مطلع شوند.
وي افزود:مردم با ارسال نام هر محصول غذايي كه در كشور وجود دارد مي‌توانند از وضعيت سلامت آن، تاييديه وزارت بهداشت يا اخطارهايي كه آن محصول غذايي دريافت كرده باخبر شوند.
*** اجراي طرح ملي پايش آلاينده‌هاي مواد غذايي به زودي
مديركل آزمايشگاه‌هاي مرجع سازمان غذا و دارو با اشاره به طرح ملي پايش آلاينده‌ها، سموم و تقلبات مواد غذايي اظهار كرد: چندين سال است كه روي اين طرح كار تحقيقاتي انجام مي‌شود و اكنون به مرحله اجرايي رسيده كه به زودي در كشور اجرا مي‌شود.
وي گفت: اين طرح به منظور پايش مداوم مواد غذايي انجام مي‌شود به اين معنا كه سازمان غذا و داروي كشور مسئوليت حفظ ايمني و سلامت مواد غذايي را بر عهده دارد.
دارايي افزود: در اين طرح براي همه آلاينده هايي كه متصور هستيم و در دنيا شناخته شده هستند و تعريفي براي آنها وجود دارد پايش انجام مي‌شود.
وي خاطرنشان كرد: در محصولات غذايي عمده مانند غلات، لبنيات، ميوه جات، سبزيجات، مركبات، مواد پروتيني و فرآورده‌هايي كه از آنها تهيه مي‌شود بايد آلاينده‌هاي آنها رديابي شود كه اين آلاينده‌ها شامل سموم شيميايي و كشاورزي يا آنتي بيوتيك‌ها و هورمون‌هايي كه در دام و طيور استفاده مي‌شود است.
وي ادامه داد: فلزات سنگيني كه وارد مواد غذايي مي‌شوند و تقلباتي كه در محصولات غذايي انجام مي‌شود خطر آفرين هستند كه رديابي آنها بسيار ضروري است.
وي در پاسخ اينكه چقدر امكانات كشور در پايش محصولات غذايي و دارويي با استاندارهاي روز دنيا فاصله دارد اظهار كرد: در اين زمينه هيچ مشكلي نداريم زيرا با اتحاديه اروپا و دانشگاه‌هاي خوب دنيا ارتباط مستقيم و علمي داريم؛ همچنين در كشور مراكزي وجود دارد كه در اين زمينه تحقيق و كار مداوم مي‌كنند.
دارايي افزود: به عنوان مثال خوزستان و دانشگاه علوم پزشكي اهواز در پايش روغن‌ها به ما كمك مي كنند و فلزات سنگين موجود در غذا‌ها را اندازه گيري مي‌كنند.
وي اظهار كرد: دانشگاه علوم پزشكي اهواز و معاونت غذا و دارو خوزستان از قطب هاي كشور محسوب مي‌شود و در كنار ديگر قطب‌هاي كشور پيش مي رود و از وضعيت خوبي برخوردار است.
7164 / 6037
خبرنگار: عاطفه جوادي ** انتشار دهنده : عبدالحميد راجي
اهواز ـ ايرنا ـ مدير كل آزمايشگاه‌هاي مرجع سازمان غذا و دارو گفت: سامانه مردمي سلامت غذايي براي اطلاع مردم از وضعيت مواد غذايي دهم بهمن امسال به طور رسمي فعاليت خود را آغاز مي كند.
سرخط اخبار استان‌ها
-
دست‌فروشی مرغ زنده، ماهی و آبزیان در یزد ممنوع
یزد- ایرنا- مدیر پیشگیری و رفع تخلفات شهری شهرداری یزد از ممنوعیت…
-
باد و باران به نقاطی از قزوین خسارت وارد کرد
قزوین - ایرنا - مدیرکل مدیریت بحران قزوین گفت: افزایش میزبان بارندگی…
-
افزون بر ۱۶ هزار فرصت شغلی در خراسان شمالی ایجاد شد
بجنورد-ایرنا- مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی خراسان شمالی گفت: دستگاه‌های…
-
آغاز عملیات اجرایی تعریض گردنه اسدآباد به طول ۱۴ کیلومتر
همدان- ایرنا- مدیرکل راهداری و حمل ونقل جاده ای استان همدان از آغاز…