همكاری شیلاتی ایران وفرانسه توسعه می یابد/ایران تولیدكننده اول قزل آلای جهان

به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، حسن صالحی روز شنبه در آغاز به كار همایش روز شیلات ایران و فرانسه در محل اتاق بازرگانی، صنایع، معادن وكشاورزی ایران ضمن اشاره به این كه فرانسه از دیرباز در حوزه شیلات همكای های خوبی با ایران داشته است، افزود: تامین تخم چشم زده سالم و باكیفیت، تامین تجهیزات بهبود كیفیت آب و پساب و توسعه بازار مصرف آن، از الزام های اصلی ادامه روند توسعه این فعالیت است كه بخشی از آن در حال حاضر از شركت های اروپایی و از جمله شركت های فرانسوی تامین می شود.
وی گفت: باتوجه به برنامه سازمان شیلات برای توسعه پرورش آبزیان در قفس در دریاها و جایگاه ویژه ای كه آزادماهیان و ماهیان خاویاری می توانند به ویژه در دریای خزر داشته باشند، جایگاه شركت های فرانسوی در این توسعه غیرقابل انكار است.

** دستیابی به تولید 820 هزارتن آبزی پرورشی در پنج سال آینده
صالحی اظهار داشت: شیلات ایران تلاش دارد برای توسعه آبزی پروری در پنج سال آینده به تولید 820 هزارتن انواع ماهیان پرورشی در سال 1400 برسد كه تحقق این هدف نیازمند توسعه زیرساخت های لازم ازجمله توسعه دانش فنی تولید خوراك آبزیان، تولید واكسن، تامین تجهیزات افزایش بهره وری آب، تامین پروبیوتیك ها و همچنین توسعه بازارهای داخلی و خارجی مصرف است.
به گفته وی، توانمندی كشورهای متقدم و پیشرو در تحقیق، تولید دانش و تجارت بین المللی آبزیان می تواند تولیدكنندگان ایرانی را برای رسیدن به اهداف خود كمك كند.
رییس سازمان شیلات ایران تصریح كرد: در میان فعالیت های كشاورزی و تولید مواد غذایی، آبزی پروری یكی از بخش هایی است كه در دو دهه اخیر از روند توسعه چشمگیری برخوردار بوده است، به طوری كه میزان تولید آبزیان در جهان از 140 میلیون تن در سال 2003 به 190 میلیون تن در سال 2013 رسید.
وی اضافه كرد: در حالی كه میزان صید از دریاها و آب های داخلی از افزایش اندكی برخوردار بوده است، سهم آبزیان پرورشی از مجموع كل تولید از 30 درصد در سال 2003 میلادی به نزدیك 50 درصد در سال 2015 افزایش یافت. میزان آبزیان خوراكی كه از طریق آبزی پروری به طور مستقیم وارد سفره مردم شده است، به بیش از 50 درصد رسید.
صالحی گفت: این بدان معناست كه از 20 كیلوگرم مصرف سرانه آبزیان در جهان حدود 10 كیلوگرم آن از مزارع پرورش آبزیان در آب های شیرین، لب شور و شور حاصل می شود. در كشور ما نیز نرخ رشد پرورش آبزیان بسیار بالاتر از میانگین نرخ رشد بخش كشاورزی و حتی نرخ رشد تولید مواد غذایی است.
به گفته این مقام مسوول، تولید آبزیان پرورشی از 125 هزار تن در سال 1383 به 415 هزارتن در سال 1394 رسید كه به معنی بیش از سه برابر شدن میزان تولید است و با افزودن آبزیان صید شده در آب های تحت حاكمیت و آب های فراسرزمینی و بین المللی، مجموع تولید آبزیان كشور در سال 1394 به بیش از یك میلیون تن می رسد.
وی افزود: میزان مصرف سرانه آبزیان كشور در سال 1394 بیش از 10 كیلوگرم برآورد شده است كه هنوز با میانگین مصرف سرانه در جهان تفاوت فاحشی دارد.
رییس سازمان شیلات ایران یكی از اقدام های مهم این سازمان را افزایش امنیت غذایی مردم كشور از طریق افزایش مصرف سرانه آبزیان در سبد مصرفی آنان عنوان كرد و گفت: رویكرد توسعه آبزی پروری در جهان توجه به گونه های سریع الرشد با ضریب تبدیل غذایی مناسب، نبود نیاز به غذای دستی، كاهش تلفات ناشی از بیماری ها و نیز استفاده از منابع آب های شور و لب شور است.
وی گفت: از این رو توجه به پرورش ماهیانی مانند كپورهای فیلتركننده و صدف ها در حال افزایش است و در سال 2013، این گروه از آبزیان حدود 30 درصد تولید را به خود اختصاص داده اند.
صالحی ادامه داد: همچنین استفاده از غذاهای با كیفیت بهتر كه هم قابلیت هضم و جذب بیشتری داشته باشند و از پروتیین حیوانی كمتری استفاده شده باشد و نیز بهبود روش های پرورش و بهبود كیفیت محیط پرورش در اولویت راهبردهای توسعه آبزی پروری قرار دارد.

** ایران رتبه اول تولید قزل آلای جهان را دارد
رییس سازمان شیلات ایران توجه به محیط زیست و پایداری توسعه اقتصادی، اجتماعی، اكولوژیكی را از بالاترین الویت ها برشمرد و گفت: بالغ بر 40 درصد از پرورش آبزیان آب شیرین كشور را ماهیان سردآبی (قزل آلا) تشكیل می دهد و ایران با تولید 140 هزارتن قزل آلا رتبه اول جهانی تولید این ماهی در آب شیرین را به خود اختصاص داده است. از آنجا كه این تولید با استفاده از آب شیرین انجام می شود، توجه به الزامات توسعه پایدار این فعالیت ضروری است.
صالحی افزود: توسعه پرورش قزل آلا در آبهای لب شور دریای خزر از دیگر سیاست های اجرایی سازمان شیلات ایران است كه به سرعت درحال گسترش است. علاوه بر این با توجه به ظرفیت های بالقوه توسعه پرورش ماهی در قفس در آب های خلیج فارس و دریای عمان، شیلات ایران پرورش ماهیان دریایی در قفس را به عنوان یكی از راهبردهای اصلی خود مدنظر قرار داده و برای دستابی به تولید 200 هزار تن در سال 1400 هدف گذاری كرده است.
به گزارش ایرنا، همایش یك روزه شیلات ایران و فرانسه با حضور فرانسوا سنمو سفیر فرانسه در ایران و تعدادی از نمایندگان شركت های فرانسوی و ایرانی برگزار شد و تا بعداز ظهر نیز ادامه دارد.
اقتصام**9186 **1561