سبك غذايي نامناسب ازمهمترين علل ابتلا به بيماري هاي غير واگير است

به گزارش ايرنا اسماعيل ايدني سه شنبه در آئين روز جهاني غذا در سرسراي شهداي دانشگاه اظهار كرد: بيماري هاي غير واگير از چالش هاي مهم بهداشتي در جهان و كشورهاي در حال توسعه است.
وي افزود: شايع ترين دليل مرگ در كشور ما قلبي و عروقي، سرطان و سوانح است كه افزايش هزينه ها و كاهش سن را به دنبال دارد.
ايدني با اشاره به اينكه فرهنگ نامناسب غذايي، سوء تغذيه و چاقي مفرط را به دنبال دارد ادامه داد:30 درصد بانوان خوزستان مبتلا به چاقي هستند كه اين معضل به دليل فرهنگ نامناسب غذايي است.
رئيس دانشگاه علوم پزشكي جندي شاپور اهواز گفت:خوزستان از استان هاي پيشرو در عرصه توليد مواد غذايي است اما در رديف استان هاي ناامن غذايي است كه توان اقتصادي خريد غذا از جمله عوامل تاثير گذارتر در اين زمينه است.
وي خاطرنشان كرد: براي امنيت غذايي جامعه بايد سه فاكتور در دسترس بودن غذاي سالم، مناسب بودن توان اقتصادي افراد جامعه و فرهنگ غذايي وجود داشته باشد.
ايدني افزود: دخالت انسان در اكوسيستم باعث توليد مواد غذايي ناسالم شده و ريخته شدن پساب و پسماند به رودخانه كارون مي تواند در توليد محصولات نهايي كشاورزي در پايين دست اثر بگذارد.
رئيس دانشگاه علوم پزشكي اهواز ادامه داد: توجه به مساله امنيت غذايي عزم ملي مي طلبد.
وي گفت: معاونت غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي اهواز در دو سال متوالي رتبه نخست را در ارزيابي عملكرد كسب كرده است.
مسئول دفتر نهاد نمايندگي رهبر معظم انقلاب در دانشگاه علوم پزشكي اهواز نيز اظهار كرد: جهالت فرهنگي يعني جامعه اي كه در مصرف خود دچار اسراف شده است.
حجت الاسلام آيت عادلي نژاد افزود: در جامعه ما مردم به عنوان اصلي ترين ركن جامعه و سازمان هاي مردم نهاد بايد در حوزه امنيت غذايي مطالبه گر باشند.
وي گفت: بايد به مقوله فرهنگ در حوزه تغذيه توجه بيشتري صورت گيرد.
وي اضافه كرد: متوليان فرهنگ بايد زير ساخت هايي براي حساس شدن مردم در حوزه امنيت و عدالت در تغذيه فراهم كنند.
وي گفت: فرهنگ مصرف از مهمترين اولويت هايي است كه متوليان فرهنگ بايد مورد توجه قرار دهند.
در خوزستان 72 كارخانه فعال زير پوشش دانشگاه علوم پزشكي اهواز قرار دارد كه در آيين از مسئولان 27 كارخانه و 22 مسئول فني تقدير شد.
3004 / 6037
خبرنگار: خاطره غفاري فرخ زاد ** انتشار دهنده: عبدالحميد راجي