توصيه هاي يك متخصص تغذيه درباره رژيم غذايي مناسب

حيدر دارابي روز دوشنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا افزود: بالا بودن تعداد مرگ و مير ناشي از بيماري هاي قلبي عروقي، سرطان زنگ خطري براي اصلاح رژيم غذايي است.
وي اظهار كرد: مصرف غذاهاي آماده، فست فودي،پرچرب و حاوي نمك بالا عوامل بيماري زايي هستند كه بايد براي براي نغيير ذائقه افراد در كاهش مصرف آن برنامه ريزي كرد.
حيدري اظهار كرد: استفاده از مواد غذايي حاوي فيبر مانند سبزيجات،ميوه هاي با پوست و نان هاي كامل نقش مهمي در پيشگيري از بيماري هاي قلبي و عروقي دارد.
اين كارشناس تغذيه استفاده نكردن از غذاهاي پرچرب مانند گوشت گوسفند و لبنيات بالاتر از يك و نيم در صد چربي را براي پيشگيري از اين بيماري و به ويژه براي بيماران مبتلا به اين بيماري بسيار ضروري دانست و يادآور شد: استفاده از گوشت هاي كم چرب مانند ماهي از راه هاي اصلاح الگوي مصرف مواد غذايي است.
دارابي تصريح كرد: انجام روزانه نيم ساعت پياده روي براي پيشگيري از كاهش وزن و استرس نقش مهمي در كنترل بيماري فشار خون كه مادر اين بيماري است دارد.
وي با بيان اين نكته كه ابتلا به بيماري هاي ديابتي از عوارض بيماري هاي قلبي است، تاكيد كرد: عدم استفاده از قندهاي ساده مانند شكر و قند،حذف غذاهاي آماده و فست فودي، سس ماينوز، برنج آبكش، خرما،انجير،آبميوه هاي صنعتي، كله پاجه،دل، جگر، خربزه، هندوانه، طالبي ، شلغم، و نان لواش را مهمترين توصيه هاي تغذيه اي براي كنترل بيماري ديابتي است.
اين كارشناس تغذيه بيان كرد: رسانه هاي ارتباط جمعي و شبكه بهداشت و درمان نقش اثرگذاري در خود مراقبتي براي كاهش اين بيماري دارند.
8143/1662