رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: میزان مصرف سالیانه هر نفر ایرانی از شیر و لبنیات، بین ۶۵ تا ۷۰ لیتر و این آمار در کشورهای توسعه یافته حدود ۲۰۰ لیتر است.