در مسیر تلاش ما برای داشتن سبک زندگی سالم‌تر، برچسب‌های «بدون قند» به چراغ‌هایی از امید تبدیل شده‌اند؛ وعده‌دهنده‌ی لذت بدون احساس گناه و راهی به‌سوی تندرستی. از نوشابه گرفته تا کلوچه، قفسه‌های سوپرمارکت‌ها پر شده‌اند از محصولات ظاهراً سالم و «بدون قند». اما پشت این ظاهر فریبنده، آیا این جایگزین‌ها واقعاً گزینه‌ای سالم‌تر هستند؟ یا ما مصرف‌کنندگان، قربانی یک شیرینی فریبنده شده‌ایم؟