تنوع کشت محصولات در سیستان به گندم و جو خلاصه نمی شود یکی از بزرگترین محصولات کشاورزی در کنار خربزه و هندوانه، انگور یاقوتی سرخ زودرس ترین انگور کشور را نیز می توان نام برد.