تجارت روغن زیتون در حال خارج شدن از دست خرده فروشان اسپانیایی است و باند‌های تبهکار با سرقت این محصول از سوپرمارکت‌ها آن‌را در بازار سیاه به قیمت بالاتر می‌فروشند. این ماده اصلی آشپزخانه که به «طلای مایع» لقب گرفته، به پرطرفدارترین محصول سرقت شده از سوپرمارکت‌های اسپانیا تبدیل شده است. خشکسالی و گرمای شدید باعث افزایش قیمت روغن زیتون در این کشور شده و آن را به کالایی با ارزش بالا  تبدیل کرده است. در ۷۰ درصد از مناطق این کشور، روغن زیتون بیشترین محصول سرقتی از سوپرمارکت‌ها است که محبوبیتش از سایر خوراکی‌های خوشمزه پیشی گرفته است.