اکو فود

نخستین سایت خبر خوان صنایع غذایی و کشاورزی

امروز : دو شنبه 7 خرداد ماه 1403
آخرین به روز رسانی:
دو شنبه 7 خرداد ماه 1403 ساعت: 19:1:4

فراخوان کشاورزان ایران زمین از نصف جهان به تشکیل نهضت تکنولوژی/ خروج از کشاورزی سنتی برای ورود به کشاورزی صنعتی

فراخوان کشاورزان ایران زمین از نصف جهان به تشکیل نهضت تکنولوژی/ خروج از کشاورزی سنتی برای ورود به کشاورزی صنعتی

خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا): اگر "تکنولوژی" را به معنای "آمیزه هنر و مهارت با دانش" قبول داشته باشیم، می‌توان گفت انسان خردمند در تعامل با طبیعت، به قوانین عام آن دست می‌یابد و با بازآفرینی این قوانین توسط علم و دانش در محیط و شرایط دلخواه، کاربردهای مورد نظر خود را ایجاد می‌کند. اتفاقی که چهاردهمین نمایشگاه تکنولوژی کشاورزی اصفهان همان‌طور که از نامگذاری نمایشگاه توسط شرکت اگروتک، مجری آن، هویداست؛ محلی شده است تا علاقه‌مندان مشاهده جدیدترین آمیزه‌های هنر، مهارت و دانش در بخش کشاورزی، در یک گردهمایی تجاری آن هم در پایتخت تمدن و هنر، گردهم آیند و…

منبع خبر : ایانا - اصلیلینک خبر : اینجا کلیک کنیدتاریخ انتشار : 12 بهمن 1394ساعت انتشار : 10:47:20
خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا): اگر "تکنولوژی" را به معنای "آمیزه هنر و مهارت با دانش" قبول داشته باشیم، می‌توان گفت انسان خردمند در تعامل با طبیعت، به قوانین عام آن دست می‌یابد و با بازآفرینی این قوانین توسط علم و دانش در محیط و شرایط دلخواه، کاربردهای مورد نظر خود را ایجاد می‌کند. اتفاقی که چهاردهمین نمایشگاه تکنولوژی کشاورزی اصفهان همان‌طور که از نامگذاری نمایشگاه توسط شرکت اگروتک، مجری آن، هویداست؛ محلی شده است تا علاقه‌مندان مشاهده جدیدترین آمیزه‌های هنر، مهارت و دانش در بخش کشاورزی، در یک گردهمایی تجاری آن هم در پایتخت تمدن و هنر، گردهم آیند و برای دستیابی به همان شرایط دلخواه بشر -که مصرف به اندازه کود و آفت‌کش‌های گیاهی با ملاحظات کشاورزی پایدار و متناسب با دغدغه‌های محیط زیستی است- نیازها و آفریده‌های دست بشر را به منصه نمایش گذارند و سفارش بگیرند. پس پربی‌راه نیست که عباس کشاورز، معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی پای ثابت این دست از نمایشگاه‌های تخصصی باشد، چرا که طی دو سال اخیر او از پیش قراولان ایجاد "نهضت انتقال تکنولوژی با توجه به محدودیت‌های شدید آب و مخاطرات جدی خاک" به‌عنوان دو نهاده اصلی تولید غذاست.   انتخاب دشوار 3200 کود برای کشاورزان/ تأکید بر جایگزینی واژه آفت‌کش به جای سم عباس کشاورز، در آیین افتتاح چهاردهمین نمایشگاه تکنولوژی کشاورزی اصفهان با بیان این که امروزه به‌دلیل پیشرفت تکنولوژی تعداد کودهای مصرفی کشاورزی به لحاظ تنوع به سه‌هزار و 200 رقم رسیده است، گفت: این تکثر ارقام کود، انتخاب را برای خود کشاورزان سخت می‌کند. دغدغه‌ای که اهمیت گرفتن آزمون خاک و نوع و میزان کود مصرفی را دوچندان می‌سازد.     وی اگرچه در بخش‌های مختلف سخنرانی خود بر یک امر تأکید بسیاری داشت و آن اهمیت اطلاع‌رسانی و آموزش است که یکی از راه‌کارهای این مهم، برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی در سراسر کشور به‌ویژه استان‌های با حجم بالای فعالیت‌های کشاورزی است. جالب آنکه معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی می‌کوشید ضمن اشاره به نقش اطلاعات درست از نحوه مصرف کود و سموم در اقلیم‌ها و محصولات مختلف، بر فرهنگ‌سازی استفاده درست از واژگانی مانند سم تأکید کند؛ آنجا که ملتمسانه از همگان خواهش کرد به جای کاربرد واژه سم، از "آفت‌کش" استفاده شود، اگرچه خود وی بارها به سیاق پزشکانی که خودشان ناپرهیزی می‌کنند و بیماران را از مخاطرات مصرف یک ماده غذایی منع می‌کنند، به کرات از واژه سم به جای آفت‌کش استفاده کرد! کشاورز تأکید داشت باید تمهیدات جدی اندیشید تا کشاورزان از سموم (آفت‌کش‌های) کم‌خطر استفاده کنند و با هدف کیفی‌سازی امور طی دو سال اخیر کوشش شده تا بازار آفت‌کش‌ها به بخش خصوصی سپرده شود و در این راستا تعامل خوبی نیز میان جهاد کشاورزی و بخش خصوصی ایجاد شده است؛ اگرچه در نقطه مقابل این واگذاری‌ها، بخش خصوصی در مصاحبه‌های مختلف رسانه‌ای، در حق وزارت جهاد کشاورزی کم‌لطفی می‌کند.   مخاطره کاهش مصرف محسوس کود، در نقطه مقابل اسراف سال‌های گذشته رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان نیز در آیین گشایش این نمایشگاه، رشد جمعیت و کمبود منابع کشاورزی را به‌عنوان دغدغه‌های اساسی توسعه پایدار در بخش کشاورزی اعلام کرد و گفت: جلب مشارکت بخش خصوصی در زمینه آفات که شامل کود شیمیایی و سموم می‌شود، باید در قالب برنامه‌های مدون مورد توجه قرار گیرد. قدرت اله قاسمي برسياني افزود: این نمایشگاه می‌تواند زمینه معرفی، تهیه و تدارک نهاده‌ها و ساخت ادوات کشاورزی و ماشین‌آلات و محصولات باکیفیت تولید داخل را در بخش کشاورزی فراهم کند.     وی هدف از برگزاری این نمایشگاه را برقراری ارتباط مستقیم بین تولیدکننده، مصرف‌کننده و عرضه‌کننده نهایی نهاده‌های داخلی و سموم دانست که با ایجاد رقابت، فرصتی برای عرضه محصولات و دفاع داخلی از کیفیت و آشنایی با محصولات و ترویج فرهنگ استفاده از آنها را به وجود می‌آورند. قاسمی، برگزاری چنین نمایشگاهی را برای شناخت سموم (آفت‌کش‌ها) و استفاده از آنها به‌گونه‌ای که عوارض کمتری برای محیط زیست و مصرف‌کننده داشته باشد، لازم دانست. وی خاطرنشان کرد: مصرف زیاد سموم (آفت‌کش‌ها) باعث تخریب مناطق کشاورزی می‌شود، هرچند که در سال‌های اخیر مصرف سموم پرخطر کاهش یافته است، اما باید به بازار مصرف آن نیز توجه کرد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، اجرای طرح‌های نظارتی بر بازار و کیفیت این محصولات را ضروری خواند و ادامه داد: این امر می‌تواند از قاچاق تولیدات سموم (آفت‌کش‌ها) گیاهی و نهاده‌های بی‌کیفیت جلوگیری کند. قاسمی با بیان اینکه مصرف برخی از کودها پایین‌تر از حد و حدود نیاز گیاه است و بیم آن می‌رود که باعث کاهش تولید در واحد سطح شود، تصریح کرد: در سال‌های گذشته با اسراف در مصرف کود مواجه بودیم، اما در سه سال اخیر عکس این قضیه اتفاق افتاده است و به واسطه عدم مصرف کود مناسب و کافی در تولید و عملکرد محصول، با کاهش تولید روبه‌رو شدیم که دراین زمینه باید چاره‌ای اندیشیده شود. وی یادآور شد: مصرف کود به‌صورت نامتعادل در برخی نهاده‌ها مثل بذر باعث افزایش هزینه تولید و مصرف می‌شود و این مصرف نامتعادل باعث به خطر افتادن امنیت غذایی و آلودگی محصولات و عرضه تولیدات آلوده به مواد شیمیایی می‌شود که کارشناسان باید در مورد مصرف بهینه آن اطلاع‌رسانی کنند. قاسمی هدف از برگزاری این نمایشگاه را علاوه بر معرفی انواع نهاده‌ها، سموم و کود، آشنایی کشاورزان با برندهای مورد تحقیق و تأیید وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد.   خروج از کشاورزی سنتی و سوق یافتن به سمت کشاورزی صنعتی، مهم‌ترین دغدغه برگزارکنندگان نمایشگاه اما محققیان چه گفت!؟ مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی اصفهان که در طول سال میزبان نمایشگاه‌های متعدد اقتصادی است و با توجه به لغو تحریم‌ها از یک ماه گذشته، امیدوارتر از قبل به‌نظر می‌رسد و به‌نظر می‌رسد در تدبیر برگزاری باشکوه‌تر نمایشگاه‌های آینده تخصصی است. نمایشگاه‌هایی با برندهای معتبر مانند همین نمایشگاه اگروت که چهاردهمین دوره آن در حال برگزاری است.   رسول محققیان در مراسم افتتاحیه چهاردهمین نمایشگاه تکنولوژی کشاورزی (نهاده‌ها، محصولات و خدمات وابسته) با بیان اینکه خروج از کشاورزی سنتی و سوق یافتن به سمت کشاورزی صنعتی، مهم‌ترین دغدغه‌ای است که می‌توان رد پای آن را در این نمایشگاه‌ها دنبال کرد، گفت: با توجه به نقش بخش کشاورزی در تولید مواد غذایی مورد نیاز کشور، ایجاد اشتغال، صادرات و ارزآوری ملی، بدون‌شک می‌توان گفت هر قدر این عرصه از نظر اقتصادی کارآمد، از نظر زیست محیطی سالم و از نظر سیاسی و اجتماعی قابل دفاع باشد، خوداتکایی بیشتری محقق خواهد شد. وی تأکید کرد: الگویی که جهان امروز از آن به‌عنوان کشاورزی پایدار تعبیر می‌کند نیز بر اساس همین مؤلفه‌ها شکل گرفته و به عبارت دیگر بروز انواع آلودگی‌های زیست محیطی، فرسایش خاک و تغییر کلی گونه‌های گیاهی در واقع تخطی انسان از این الگو است. محققیان با تأکید بر اینکه خروج از کشاورزی سنتی و سوق یافتن به سمت کشاورزی صنعتی، مهم‌ترین دغدغه‌ای است که می‌توان در این نمایشگاه‌ها دنبال کرد، افزود: به اعتقاد بسیاری از فعالان بخش کشاورزی، نبود هماهنگی بین تولید و بازار، ضعف مهم این صنعت است که ساماندهی بازار محصولات و تقویت اهرم‌های بازرگانی را ضروری می‌کند؛ چرا که در غیر این صورت، بخش کشاورزی از حالت اقتصادی خارج شده و تولید باکیفیت کشاورزان، به‌خوبی به بازار پیوند داده نمی‌شود. وی اظهار داشت: در واقع از آنجا که حلقه پس از تولید تا بازار، ساماندهی مناسبی ندارد، در حال حاضر بخش کشاورزی، بیش از آن که بازارمحور باشد، معیشتی است. از این رو رشد اقتصادی مد نظر، با چشم‌اندازهای پیش‌بینی‌شده در اختلاف است. محققیان خاطرنشان کرد: حضور در نمایشگاه‌های تخصصی شرایطی فراهم می‌آورد تا تلاشگران این بخش از اقتصاد کشور، به رفع این نقیصه و پیوند صحیح تولیدات با بازار بپردازند. به گفته وی، تولید بر مبنای بازار با نگاه به نیاز موجود، دقت عمل در پارامترهایی مانند بهینه‌سازی، بسته‌بندی، بازاریابی و مدیریت مصرف انرژی ازجمله آموزه‌هایی به‌شمار می‌آید که رهاورد مهم حضور در فضای تخصصی نمایشگاه‌ها برای همه کسانی است که به تولید بهتر، رقابت جهانی و رضایت مصرف‌کننده می‌اندیشند.   برگزاری رویداد سوم از دهه کشاورزی اصفهان مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان ادامه داد: شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان اصفهان در سال جاری پس از برگزاری موفق دو نمایشگاه تخصصی شامل چهاردهمین نمایشگاه صنعت کشاورزی و همچنین چهاردهمین نمایشگاه صنعت دام، طیور و دامپزشکی، رویداد سوم از دهه کشاورزی اصفهان را تحت عنوان چهاردهمین نمایشگاه تکنولوژی کشاورزی (نهاده‌ها، محصولات و خدمات وابسته) و در قالب بزرگ‌ترین نمایشگاه نهاده‌های کشاورزی کشور، برگزار کرده است تا با برآیند این سلسله رویدادها، بتوان نتایج مثمر ثمری حاصل کرد. محققیان تصریح کرد: امروز می‌توان ادعا کرد برند نمایشگاه اگروت یکی از شناخته‌شده‌ترین برندهای نمایشگاهی در حوزه کشاورزی و یکی از رویدادهای موفق و بین‌المللی نمایشگاهی در ایران است که به اذعان کارشناسان و مسئولان این بخش، در سال‌های گذشته تأثیر ملموسی در ارتقای سطح کیفی تولیدات و تکنولوژی‌های این حوزه داشته است.   دردل های یک کشاورز با کشاورز در حاشیه این نمایشگاه و هنگام بازدید عباس کشاورز معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی از غرفه های نمایشگاه، یک کشاورز به نزد معاون وزیر جهاد کشاورزی آمد و انواع دردل های خود اعم از یارانه و بیمه و ... را که ارتباط با حوزه کاری عباس کشاورز نداشت مطرح کرد که برای همه اطرافیان مورد توجه بود و دست آخر برای ممانعت از اتلاف وقت معاون زراعت وزیر، قاسمی رییس سازمان جهاد کشاورزی استان به مزاح گفت: "قرار نیست که همه مشکلات را آقای کشاورز در اینجا حل و فصل کند."   گزارش و عکس ها: نسرین عبداللهی، خبرنگار اعزامی ایانا به اصفهان A-941112-01 مطلب مرتبط: افتتاح چهاردهمین نمایشگاه تکنولوژی کشاورزی با حال و هوای پس از برجام و لغو تحریم‌ها در اصفهان