گزارشگر سی ان ان در زمینه سلامت و بهداشت در گزارش پیش رو به رژیم غذایی تازه ای اشاره می کند که نه تنها می تواند سلامتی را برای انسان ها به ارمغان آورد، بلکه در کنارش آسیب های وارده به محیط زیست را نیز کاهش خواهد داد.