هیچ ماده غذایی به تنهایی کمکی به لاغری یا چاقی نمی‌کند، عوامل متعددی در رسیدن ما به وزن ایده آل تاثیر گذار هستند که از جمله این عوامل می‌توان به رژیم غذایی، سبک زندگی، فعالیت بدنی و ساختار هورمونی و فیزیولوژیکی بدن اشاره کرد