رشد کودکان مستلزم این است که تغذیه سالمی داشته باشند. تحقیقات نشان می‌دهد که یکی از مهم‌ترین عوامل در به تاخیر افتادن روند رشد کودکان، کمبود ویتامین‌ها و مواد مغذی است.