تغییر عادات غذایی به بروز بحران چاقی در کشورهای آفریقایی منجر شده زیرا افراد طبقه متوسط جامعه به جای مصرف خوراکی‌هایی که خود کشت کرده‌اند به خرید مواد غذایی از سوپرمارکت‌ها روی آورده‌اند