اکو فود

نخستین سایت خبر خوان صنایع غذایی و کشاورزی

امروز : چهار شنبه 19 شهريور ماه 1404
آخرین به روز رسانی:
چهار شنبه 19 شهريور ماه 1404 ساعت: 15:0:55

گوشت در رژیم غذایی موجوادت اولیه جایی نداشته است

گوشت در رژیم غذایی موجوادت اولیه جایی نداشته است

براساس نتایج یک مطالعه جدید، آسترالوپیتکوس که آن را از اجداد اولیه انسان می‌دانند و درواقع ترکیبی از ویژگی‌های انسان نما و میمون‌نما را داشت، هیچ گونه گوشتی مصرف نمی‌کرده و رژیم غذایی‌اش عمدتا بر پایه گیاهان بوده است. به گزارش خبرنگار ایلنا، براساس این مطالعه که 16 ژانویه، در مجله ساینس منتشر شد، از آنجا که شیمی غذایی که یک فرد یا موجود مصرف می‌کند در بافت‌های بدن، از جمله‌ بخش‌های سخت مانند مینای دندان حفظ می‌شود، محققان هفت دندان آسیاب فسیل شده موجود در غارهای آهکی استرکفونتین در نزدیکی ژوهانسبورگ که متعلق به آسترالوپیتکوس‌های 3.3 و 3.7 میلیون سال پیش می‌شود را مورد بررسی قرار دادند. این غارها بخشی از منطقه مهد بشریت آفریقای جنوبی هستند و به دلیل وجود فسیل‌های قدیمی شهرت دارند. تینا لودکه، ژئوشیمی‌دان از موسسه ماکس پلانک آلمان و نویسنده اصلی این تحقیق گفت: ممصرف گوشت احتمالا نقش مهمی در گسترش ظرفیت جمجمه یعنی افزایش اندازه مغز در طول تکامل انسان ایفا کرده زیرا منابع حیوانی منبعی بسیار غنی از کالری و حاوی مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای تغذیه مغز هستند.

منبع خبر : ایلنا - کللینک خبر : اینجا کلیک کنیدتاریخ انتشار : 02 بهمن 1403ساعت انتشار : 7:25:28