در تولیدات کشاورزی ٬ کیفیت خاک و مواد آلی موجود در خاک با موضوع پایداری در تولید و اصلاح فیزیکی خاک ارتباط مستقیم دارد و یکی از راههای افزودن ماده آلی به خاک استفاده از پس چر مزارع و کاه و کلشی است که پس از برداشت محصول در مزارع باقی می ماند.