خرم آباد - ایرنا - سرمازدگی به شرایطی گفته می شودکه گیاه در نتیجه بروز حرارت‎های بین صفر تا 10 درجه سانتی‎گراد بسته به گونه و رقم، خسارت می‎بیند و در تعریفی دیگر، سرمازدگی به وقوع پدیده افت ناگهانی دما خارج از زمان مورد انتظار(زودرس) اطلاق می‎شود.