چاقی و لاغری از از زمان‌های دور ذهن بشر را به خود مشغول کرده است. در طب سنتی آمده است که لاغرى دو گونه است: یکى از کم گوشتى و دیگری از کم پیهى و برای چاقی و لاغری دستورالعمل‌های مختلفی برشمرده اند. امری که ذهن بسیاری از متخصصین امروزی را هم به خود مشغول کرده است.