وقتی انسان وعده صبحانه را از برنامه غذایی‌‌اش حذف می‌کند، مغزش به او دستور می‌دهد که با خوردن غذای پرکالری‌تر در هنگام ظهر، کمبود مواد غذایی را جبران کند و در نتیجه فرد، چاق می‌شود.