دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ گفت:مصرف سرانه تخم‌مرغ در ایران در سال‌های اخیر، بدون تغییر باقی مانده؛ در حالیکه این ماده غذایی، کلسیم، سدیم، ید، کولین، ویتامین‌های E، D، B و A را دارد.