غذاهای بیمارستانی مدت‌هاست که دستمایه شوخی بوده‌اند، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که آنها واقعا ممکن است خطری برای سلامتی ایجاد کنند، زیرا رژیم‌های غذایی بی‌کیفیت در بیمارستان‌ها و خانه‌های سالمندان از استانداردهای اولیه تغذیه‌ای برخوردار نیستند.