حساسیت به مواد غذایی چه کم چه زیاد برای بیشتر مردم نامی آشنا است. ولی عدم تحمل به یک ماده غذایی با حساسیت به آن هر چند نشانه های مشابهی دارد، با هم فرق می کند.