خمین - ایرنا - شهرستان خمین یکی از قطب های مهم کشاورزی استان مرکزی به شمار می آید و در تولید لوبیا، سیب زمینی، عسل و زعفران از جایگاه ارزشمندی در سطح کشور برخوردار است اما نبود صنایع تبدیلی باعث شده محصولات کشاورزی و باغی خام‌فروشی بدون ارزش افزوده و با سود ناچیز به فروش رسد.