معاون وزیر جهاد کشاورزی عنوان کرد: فلسفه خرید تضمینی حمایت از کشاورز است که در مورد بسیاری از محصولات کشاورزی اتفاق می افتد، اما دولت نمی تواند تاجر بزرگی باشد و تولیدکننده ها باید در این خصوص همت کنند.