در حالی که طی سال‌های گذشته محصولات سبزی و صیفی مانند هندوانه و سیب‌زمینی به عنوان محصولات آب‌بر تلقی می‌شدند و مسئولان بر کاهش تولید آن در فضای باز و افزایش تولید‌ش در فضای بسته (گلخانه) تاکید می‌کردند، براساس بررسی‌های جدید وزارت جهاد کشاورزی، سیب‌زمینی هم دیگر جزو محصولات آب‌بر به‌شمار نمی‌رود.