خراسان نوشت ، 18 هزار و500 خانوار از جمعیت قاینات بهره بردار بخش کشاورزی بوده و در این حوزه فعالیت دارند به طوری که این شهرستان در تولید 16 محصول رتبه اول تا سوم استان و در تولید محصولات مزیت دار خراسان جنوبی مانند زرشک رتبه اول دنیا را دارد و کیفی ترین زعفران جهان هم به اذعان کارشناسان متعلق به قاینات است و با این نام در دنیا شناخته می شود.