انبه سلطان میوه ها است، میوه انبه یکی از محبوب ترین، میوه ها دارای مواد مغذی غنی با عطر و طعم منحصر به فردی است، انبه به گواه کارشناسان تغذیه یکی از غنی ترین منابع ویتامین A و ویتامین C و مواد معدنی از جمله پتاسیم، کلسیم، فسفر، مس، منگنز و روی است، این میوه فیبر بیش از حدی دارد.