اواخر تابستان همراه است با اوج برداشت پسته در مزارع کشاورزان اردکانی در استان یزد که با تلاش و استفاده از علم و نوآوری در تولید محصول خود، پسته‌های باکفیتی را روانه بازار داخل و خارج می‌کنند. پسته به لحاظ اقتصادی و همچنین سازگاری با آب و خاک و شرایط جوی مهمترین محصول کشاورزی شهرستان اردکان به شمار می‌رود که چندین سال است توجه به ارگانیک کردن محصول باغات این شهرستان، طعم و مزه خاصی را به طلای سبز این منطقه داده است. این ویدئو در روزهای پایانی برداشت این محصول تهیه شده است.