نتایج مطالعه نشان می دهد رژیم غذایی سرشار از انگور از کاهش فعالیت متابولیکی پیشگیری می کند. فعالیت متابولیکی پایین در برخی مناطق مغز نشانه مرحله اولیه بیماری آلزایمر است.