صنایع غذایی> اقتصاد غذا - 196 شرکت داخلی و خارجی از 17 کشور جهان در دهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان (Ibex 2016) گردهم آمده‌اند تا آخرین فناوری این صنعت را به منصه نمایش بگذارند. به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا«فودپرس»، علی معین‌، مدیر اجرایی نمایشگاه «‌ Ibex 2016 » ضمن بیان این مطلب تصریح کرد: در دهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت نان 136 شرکت داخلی و 60 شرکت خارجی از کشورهای آلمان، ترکیه، یونان، ایتالیا، فرانسه، کره‌جنوبی، لهستان، سوئد، جمهوری چک، بلژیک، سوئیس، روسیه، لبنان، اسپانیا، هلند و اتریش حاضر شده‌اند. وی‌ گفت: 60 شرکت تولیدکننده ماشین‌آلات پخت نان، 10 شرکت تولیدکننده ماشین‌آلات آردسازی، 6 شرکت تولیدکننده نان، 9 شرکت تولیدکننده آرد، 18 شرکت تولیدکننده بهبود دهنده و خمیرمایه، 6 شرکت خدمات آزمایشگاهی، 5 شرکت تولیدکننده سیلو و حدود 70 شرکت فعال در زمینه‌های دیگر صنعت آرد و نان کشور در عمل نمایشگاه کاملی را تشکیل داده‌اند رییس ستاد مرکزی برگزاری نمایشگاه «Ibex 2016» با بیان این‌که تولیدکنندگان نان صنعتی، سازندگان ماشین‌آلات تولید نان، تولیدکنندگان نان شیرین و کیک، تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان تجهیزات کافه قنادی، تولیدکنندگان آرد، سازندگان ماشین‌آلات آردسازی، تولیدکنندگان خمیرمایه و بهبود دهنده و سازندگان سیلو مخاطبان اصلی این نمایشگاه هستند، تصریح کرد: این نمایشگاه فرصتی مغتنم برای همه فعالان این صنعت است و به‌طور حتم موجبات همکاری بیشتر با تولیدکنندگان تجهیزات آزمایشگاهی مرتبط، تولیدکنندگان آنزیم‌های مصرفی در صنایع غذایی، تولیدکنندگان دکوراسیون مرتبط، تولیدکنندگان امولسیفایرهای خوراکی، صنایع بسته‌بندی، تولیدکنندگان قهوه و غلات افزودنی، تولیدکنندگان لباس کار مرتبط، مشاوران صنعت آرد و نان، سازمان‌ها و اتحادیه‌های مرتبط، مطبوعات و صنایع وابسته را فراهم خواهد کرد. معین اظهار داشت: فرهنگسازی و اصلاح الگوی تولید و مصرف آرد و نان، افزایش سطح فعالیت‌های تجاری و سرمایه‌گذاری در صنعت آرد و نان و حمایت از احداث و توسعه واحدهای تولید نان صنعتی در کشور، حرکت سازمان‌یافته در بخش خصوصی در زنجیره تولید و تأمین مواد اولیه تولید نان، بسترسازی لازم برای ارایه حداکثری ظرفیت‌ها و توانمندی‌های شرکت‌های داخلی در عرصه ماشین‌آلات صنایع مرتبط با صنعت آرد و نان و تعامل و همکاری‌های بیشتر در صنعت آرد و نان کشور از جمله اهداف این نمایشگاه به‌شمار می‌رود. وی یادآور شد: دهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت آرد و نان از 16 تا 19 آذرماه در فضایی به‌وسعت 14 هزار مترمربع در محوطه سالن‌های 35، 38، A 38 و فضای باز اطراف آن با همکاری و همیاری و حضور پررنگ کلیه انجمن‌ها و اتحادیه‌های مرتبط برگزار می‌شود.