در سراسر جهان، به منظور تغذیه جمعیت رو به رشد، زمین‌های بیشتری برای تولید محصولات کشاورزی اختصاص داده شده است. با این حال، مدل فعلی کشاورزی ناپایدار، از مقادیر زیادی انرژی های فسیلی کربن همراه با آلودگی، تخریب آب و مشکلات دیگر پیروی می‌کند.