حفاظت خاک و مدیریت پایدار زمین برای معکوس کردن روند تخریب خاک و تضمین امنیت غذایی و آینده‌ای پایدار ضروری است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) به نقل از سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد(فائو)، در حال حاضر خاک به شدت در رقابت برای استفاده از کشت و کار، جنگلداری، مراتع و شهرنشینی تحت فشار است. با توجه به رشد جمعیت تقاضای تأمین غذا تا سال 2050، 60 درصد افزایش می‌یابد. این فشارها به ترتیب استفاده تا پایدار از زمین و شیوه‌های نامناسب مدیریتی با تغییرات آب و هوایی منجر به تخریب زمین می‌شوند. حفاظت خاک و مدیریت پایدار زمین برای معکوس کردن روند تخریب خاک و تضمین امنیت غذایی و آینده‌ای پایدار ضروری است. به گزارش خبرگزاری کشاورزی ایران، بهترين راه حفاظت از خاک به کار گيري روش هاي زيستي است. خاک به عنوان پوسته زمين از ارزش زيادي برخوردار است، بنابراين بايد در حفظ و نگهداري آن کوشا باشيم. در روش زيستي برگ، ريشه و موجودات زنده اي که در خاک زندگي مي کنند بر اثر تخريب، ماده آلي توليد مي کنند که مانند چسب براي خاک عمل مي کند. وقتي برگ از درخت مي ريزد، ريشه از بين مي رود و موجودات زنده موجود در خاک مي ميرند، در فرايند تجزيه به ماده سياه و چسبناکي تبديل مي شوند که باعث چسبيدن بيشتر ذرات خاک به همديگر مي شود و در نتيجه مقاومت خاک افزايش مي يابد. وقتي خاک به هم مي چسبد، به دانه هاي بزرگ تر و قوي تري تبديل و ديرتر متلاشي مي شود، از اين رو بهترين روش نگهداري خاک اين است که ماده آلي خاک را افزايش دهيم و اين امر فقط با حفظ مراتع و جنگل ها ميسر است. قطرات باران به صورت پتک بر خاک مي کوبد، حال اگر دانه هاي خاک سست باشد از هم متلاشي شده و به ريزدانه هايي تبديل مي شود که به همراه آب هاي روان سرازير مي شوند. ريشه ها در زمان حياتشان مانند چنگگ عمل مي کنند و ذرات خاک را به صورت فشرده نگه مي دارند و همچنين بعد از مرگشان به صورت چسب خاک را نگه مي دارند. امروزه در ايجاد فضاهاي سبز در شهر تهران اين روش متداول است. در اين شيوه، در حاشيه بزرگراه ها براي ايجاد فضاي سبز تور ضخيمي را بر روي خاک مي کشند و بعد با خاک مي پوشانند و روي آن را گياه مي کارند. حفظ مراتع و جلوگيري از تخريب جنگل ها موجب افزايش ماده آلي خاک و در نهايت حفظ خاک مي شود.   ترجمه: افسانه زعیم‌زاده V-940611-01