دبیر کل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران گفت: روزانه ۱۲ گرم نمک وارد بدن افراد در کشور می‌شود که ۵ گرم آن از طریق نان است به همین منظور باید فرهنگسازی بیشتری برای کاهش مصرف نمک در کشور علی‌الخصوص از طریق مواد غذایی و نان انجام شود.