انتخاب مدیری که بتواند تمام عوامل دخیل در صنعت شیر را با هم هماهنگ کند، کاری دشوار اما شدنی است. شاید مهم‌ترین کارکرد صندوق حمایت از توسعه زنجیره صنعت شیر، ساماندهی و نحوه اتصال گروه‌های درگیر با مساله شیر باشد. زیرا لبنیات، یک موضوع چندوجهی است و نمی‌توان تمام بارها را تنها به گردن وزارت جهادکشاورزی انداخت. از این رو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز سهمی عظیم در پیشبرد اهداف تعیین شده دارد؛ سهمی که در نهایت به ارتقای سلامت جامعه و کاهش هزینه‌های درمانی منجر می‌شود....