شاید به نظر نیاید، اما خوردن نمک را برابر با هروئین دانسته‌اند. شهرام رفیعی‌فر –رییس اداره آموزش ارتقاء سلامت وزارت بهداشت- می‌گوید: نمک، شکر و هروئین به‌عنوان سه سم سفید در جهان شناخته شده‌اند. این درحالی است که در ایران نمک بیش از هروئین جان مردم را می‌گیرد! مصرف زیاد نمک از عمده مشکلات تغذیه‌ای مردم ایران است.