پوست میوه‌ها عادتا و در بهترین حالت برای تهیه کمپوست استفاده می‌شد اما اخیرا و با توجه به فواید تغذیه‌ای آنها کاربردهای خوردنی تری هم پیدا کرده‌اند. بخش جالب‌تر اما استفاده در محصولات آرایشی و بهداشتی است.