صنایع غذایی> سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان درباره مباحث مطرح شده مبنی بر احتکار شکر و برخورد با محتکران از جانب این سازمان، توضیحاتی ارائه کرده است.در پی انتشار توضیحات علی اکبر مهرفرد - قائم مقام وزیر کشاورزی -  با عنوان " سازمان حمایت با محتکران شکر برخورد کند/ قیمت رو به‌ کاهش است"، سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان توضیحاتی ارائه کرده که بدین شرح است:"بخشی از عوامل موجده مشکلات فعلی در زمینه تأمین و قیمت شکر مصرف خانوار، مشکلات اجرایی و سیاستی است که برای حل آنها می بایست از ابزارهای اقتصادی و در صورت لزوم اصلاح سیاست‌ها و روش‌ها بهره گرفت لکن از آنجا که شکر به لحاظ اهمیت در سبد مصرفی کالای خانوار از جمله کالاهای دارای اولویت است، نظارت و بازرسی مستمر بازار آن از برنامه های ‌محوری این سازمان بوده و در دستور کار قرار دارد.پس از بروز مشکلات در قیمت شکر، این موضوع به جهت اولویت آن به سازمان های صنعت، معدن و تجارت استان‌های کشور و اتاق اصناف کشور ابلاغ شده  و براساس گزارش‌های دریافتی از سازمان‌ صنعت، معدن و تجارت استان ها تا پایان تیرماه سال جاری مجموعاً ۵۰، ۱۷۴ مورد بازرسی از سطح کارخانجات تولیدی، واحدهای بسته‌بندی و واحدهای صنفی عمده و خرده فروشی شکر صورت گرفته که نهایتاً منتج به تنظیم ۱، ۵۹۲ فقره پرونده تخلف به ارزشی بالغ بر ۵، ۸۱۰ میلیون ریال و ارجاع آن به ادارات کل تعزیرات حکومتی شده است؛ همچنین به دلیل ضرورت تشدید اقدامات مرتبط، طی هفته‌های اخیر طرح ویژه یک ماهه نظارت بر بازار شکر به سازمان‌های مذکور و اتاق اصناف ایران ابلاغ شده است.جمع بندی اطلاعات واصله از اجرای طرح نظارتی مذکور(جدول زیر) بیانگر آن است که از تاریخ ۵/ ۵ /۱۳۹۵ لغایت۲۶ /۵/ ۱۳۹۵ مجموعاً تعداد ۳۷۴۲۰ مورد بازرسی از سطح مبادی تولید، بسته‌بندی، پخش و عرضه صنفی شکر در سطح کشور صورت گرفته که منجر به تنظیم ۹۴۸ فقره پرونده تخلف به میزان ۵۳۶۸ میلیون ریال شده‌است". منبع:ایسنا