آزمایشگاه مرجعان خاتم یکی از مجموعه های پیشرو در زمینه کنترل کیفی مواد غذایی است. این آزمایشگاه علاوه بر شرکت در آزمون های مهارت که در ایران برگزار می شود، به منظور اطمینان بیشتر از اعتبار نتایج در سطح جهانی نیز در آزمون مهارت بین المللی که در کشور ایتالیا برگزار شد، مشارکت کرده و موفق به کسب نمره قبولی در میان پنجاه و هشت آزمایشگاه از سی و پنج کشور دنیا شد.