بسیاری از افراد تصور می‌کنند مسمومیت‌های غذایی فقط مختص فصول گرم سال و تابستان است، اما در هر فصلی امکان بروز این قبیل مسمومیت‌ها وجود دارد و عدم رعایت ایمنی در نگهداری مواد غذایی می‌تواند خطرساز شود.