رییس سازمان ملی استاندارد ایران در این اجلاسیه که میزبانی آن را عهده دار است با اشاره به اهمیت موضوع کدکس در میان سازمان های بین المللی گفت: این کمیته در سراسر جهان آگاهی های جدید و ضروری درباره کیفیت و ایمنی مواد غذایی و حمایت از مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.