مدت کاشت تا برداشت این گیاهان که عمده آن کاهوی بنفش است، 33 روز طول می کشد. سیستم کشاورزی فضایی با سیستم زمینی کاملا متفاوت است و محققات از یک سیستم رشد گیاه به نام Veggie استفاده کرده اند.