ساماندهی تولید و بازار محصولات اساسی و استراتژیکی مانند گندم، برنج و چای که در دولت گذشته چندان توجهی به آن نمی‌شد، از وعده‌های مهم وزیر جهاد کشاورزی در دولت یازدهم بود که به رغم وجود نقایص و مشکلاتی در این زمینه، می‌توان کارنامه قابل قبولی در این زمینه برای حجتی صادر کرد.