ترکیبات ارگانیک به نام پورین در پی فعالیت متابولیکی بدن به اسید اوریک تغییر پیدا می کند. سپس اسید اوریک از طریق کلیه ها از بدن دفع می شود. در صورت ابتلا به نقرس اولیه، اسید اوریک در بدن باقی می ماند. این به آن معناست که سطح اسید اوریک در خون افزایش خواهد یافت. همچنین بدن اسید اوریک را از مواد غذایی ، به ویژه از محصولات حیوانی جذب می کند.