یزد – ایرنا-  استان کویری یزد از فقر شدید منابع آب رنج می‌برد  و سهم بخش کشاورزی از برداشت آب دراین استان حدود ۸۵ درصد است، که همین مسئله باعث شده علاوه بر استفاده از روش‌های نوین آبیاری، جایگزینی کشت محصولات کم آبخواه نیز در این استان بیش از پیش در دستور کار قرار گیرد.