اگرچه شست و شوی دست‌ها به نظر ساده می‌رسد اما یک مطالعه اخیر نشان داده در ۹۷ درصدِ مواقع افراد این عمل ساده را اشتباه انجام می‌دهند که می‌تواند باعث آلودگی مواد غذایی و سطوح و در نتیجه ابتلا به بیماری‌های غذایی شود.